ENTREPRISE

Composez votre journée à la carte: animations culinaires ou séances sportives. Des activités qui développent la confiance et la communication au seins de vos équipes.

Bonne humeur et souvenirs garantis!

Retrouvez le détail des activités proposées ci-dessous. Nous nous adaptons à toutes demandes, n’hésitez pas à nous contacter pour un devis spécialisé.

 
 
 

challenge "top chef"

 
Teambuilding.jpg
 

DESCRIPTION

- CHALLENGE TOP CHEF -


Choisissez l'effet de surprise pour vos équipes: découvrez un buffet d'ingrédients au centre d'une cuisine moderne, équipée de 5 postes de travail.
Répartissez vos équipes (ou tirage au sort), nous leurs distribuons toques et tabliers.

Puis nous leur présentons le challenge: réaliser leur propre cocktail!

Chaque équipe doit réaliser 4 sortes de verrines pour 5 personnes (20 verrines au total).

Ils seront notés par les Chefs sur:

  • Le goût
  • La présentation
  • La propreté du plan de travail
  • Le temps imparti
  • Et la créativité

 Le repas assis ou le cocktail sera servit par nos soins.
 

 

tarifs

  • De 11 toqués à 16 toqués 79€ HT par personne
  • De 17 toqués à 25 toqués 75€ HT par personne
  • Pour plus de 26 toqués 70€ HT par personne
 
 

 

COURS ET DEGUSTATION

 
Table dréssée et toques.JPG
 

DESCRIPTION

- COURS ET DÉGUSTATION -

Proposez à vos collaborateurs un cours de cuisine animé!


Ils auront pour responsabilité de préparer une entrée et un plat, grâce aux explications, conseils et aide du Chef !
Le dessert est fait par nos soins
Ils dégusteront assit autour d'une table leurs réalisations, ceux qui veulent nous aider au dressage des assiettes seront les bienvenus!

 

Tarifs

  • De 11 toqués à 16 toqués 75€ HT par personne
  • De 17 toqués à 25 toqués 69€ HT par personne
  • Pour plus de 26 toqués 65€ HT par personne
 

 

activité sportive

 
Peupliers - Activité sportive.JPG
 

DESCRIPTION

En plus d'un cours de cuisine, challengez vos équipes autour d'une séance sportive:

  • Initiation au golf
  • Course d'orientation dans la foret de Houppeville
  • Balade en VTT le long des boucles de la Seine
  • Jeux d'adresse, fléchettes, boules...

Nous élaborons ensemble votre journée sur-mesure!
Exemple
9H00 - Rencontre pour l'activité autour d'un généreux petit déjeuner
9H30 - Début de l'activité sportive choisie
12H30 - Arrivée au Toqués en Cuisine. Apéritif copieux et début du Challenge Top Chef.
13H30 - Cocktail ou repas à table, café au salon.
17H00- Fin de votre journée.

 

TARIFS

  • Course d'orientation 10€ HT par personne
  • Balade en VTT 19€ HT par personne
  • Jeux d'adresse 10€ HT par personne
  • Golf sur demande
 
 

 

cours à THÈME 

 
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DESCRIPTION

Vous êtes accueilli par un pot du côté du Charme Normand pour chaque choix de cours:


- FOIE GRAS -
Vous faites une terrine de 650 gr que vous emmenez et cuirez chez vous.
Puis nous faisons des Ravioles de foies gras au bouillon de poule ou vin rouge chaud que nous dégustons autour d'un verre de vin
Techniques: Déveine, les assaisonnements, marinade, cuisson du foie, fabrication farce volaille, montage et préparation des bouillons, dressage des assiettes.

 

- MACARONS -
Macarons trois ou quatre variétés selon nombre de participants

  • Macarons aux framboises fraîches, crème de citron
  • Macarons ganache chocolat
  • Macarons pistache, pâte et éclat de pistache
  • Macarons Paris-Brest, croquant de praline

Techniques: Meringue italienne, pochage et cuisson, pâtissière et mousseline, crème de citron, ganache

                    
Pour des nombres supérieurs, nous contacter

 

TARIFS

Cours autour du foie gras:

  • De 6 à 10 personnes 72 € TTC
  • De 11 à 16 personnes 69 € TTC

 

Cours de macarons :

  • De 6 à 10 personnes 35 € TTC
  • De 11 à 16 personnes 32  € TTC
 
 

 

Une soirée unique

 
Vue d'ensemble piéce à vivre et école 120 m2.jpg
 

DESCRIPTION

Réunion de travail pendant que les conjoints prennent un cours de cuisine. Puis repas ensemble Jusqu'à 25 personnes à table.

Vous avez la possibilité de vous réunir pour travailler côté "Charme Normand" (écran plat, WIFI, paperboard, projecteur... feu de bois).

Vous passez à table côté "laboratoire de cuisine" pour déguster le repas concocté par le chef... Nous pouvons aussi imaginer que les conjoints cuisinent pour les administrateurs ou collaborateurs pendant leur séance de travail et que vous passiez tous passent à table ensemble.

 
 

 

SéMINAIRE CLASSIQUE

 
Mise en place - Pommes.jpeg
 

DESCRIPTION

Utilisez notre logistique pour organiser tout type de réunion (séminaire, conseil d'administration...)


Vous aurez l'opportunité de travailler au calme de la campagne, dans ce cadre unique.
Nous serons à votre disposition pour vous restaurer et vous soigner!

Possibilité d'étendre votre séjour: nous disposons de trois chambres d'hôtes.

 
 

 

Entre collègues le midi

 
brochette lotte.JPG
 

DESCRIPTION

Nous sommes à 7 mIn de Mont-Saint-Aignan. 


En deux heures de temps, le midi : cuisinez un plat et passez à table. Nous vous préparons le dessert. 

Vin et café compris...

 

 

TARIFS

  • A partir de 6 toqués 49 € HT
  • De 9 à 12 toqués 45 € HT